Network
Nasi Ulam
Makanan tradisional Betawi ini kian langka di Jakarta. Tapi beberapa tempat masih menyiapkan Nasi Ulam.
Baca Juga: Kebab dari Persia atau Turki? Kini 'Menjamur' sebagai Kuliner yang Banyak Diminati Milenial
Nasi Ulam berupa nasi putih dicampur dengan berbagai lauk dan rempah-rempah, dengan taburan daun pegagan (centella asiatica) atau kemangi di atasnya.
Tempat untuk mencicipi nasi ulam antara lain: di Glodok, Kuningan, Taman Sari, serta di Petojo.
Sayur Besan
Sayur Besan merupakan salah satu menu yang wajib dihidangkan saat proses seserahan pernikahan adat Betawi.
Baca Juga: La Piazza, Tempat Kuliner Asyik di Kelapa Gading
Bahan utamanya yang langka, yakni terubuk (bunga tebu), membuat masakan ini sulit ditemukan.
Restoran yang menyediakan Sayur Besan antara lain: di Cinere.
Artikel Rekomendasi