TIP KESEHATAN: Terong, Sangat Baik untuk Jantung dan Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Antioksidan sendiri merupakan sifat dari berbagai senyawa yang mampu melindungi sel-sel tubuh dari efek buruk radikal bebas. Radikal bebas dapat terbentuk di dalam maupun di luar tubuh.

Radikal bebas di dalam tubuh umumnya terdiri dari bahan kimia yang dihasilkan dari proses metabolisme  termasuk pencernaan makanan dan penggunaan oksigen. Sedang di luar tubuh bisa berasal dari asap rokok, asap kendaraan, paparan radiasi, zat beracun dan logam berat.

Baca Juga: TIP KESEHATAN: Makanlah Pare, Gula Darah Normal, Berat Badan Stabil dan Pulit Pun Halus

Seoang yang sering terpapar radikal bebas,seperti karena tempat tinggalnya di daerah dengan tingkat poliusi tinggi tentu membutuhkan antioksidan lebih banyak.

Terdapat beberapa jenis antioksidan yang masing-masing memiliki cara kerja berbeda untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Vitamis C misalnya,berfungsi untuk mencegah dan memperbaik kerusakan sel serta merangsang pembentukan kolagen.

Vitamin E berfungsi mengurangi peradangan dan meningkatkan daya tahan tubuh.Flavonoid, berfungsi untuk membersihkan tubuh dari radikal bebas, mendukung kinerja sel-sel tubuh, dan mengurangi efek zat beracun pada tubuh.

Baca Juga: TIP KESEHEHATAN: Konsumsilah Timur Setiap Hari, Stres Hilang Tensi Pun Segera Normal

Selain itu likopen, berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit dan mengurangi risiko terjadinya penyakit kanker. Kemudian ada lutrein dan zeaxanthin, berfungsi untuk melindungi sel-sel mata dan saraf serta melindungi tubuh dari penyakit degeneratif, seperti katarak dan degenerasi makula dan lain-lain.

Seperti diketahui, makanan yang mengandung antioksidan dapat membantu mencegah berbagai penyakit. Nah diantara antioksidan yang terdapat pada terong adalah anthocyanin, termasuk nasunin, lutein, dan zeaxanthin itu. 

Zat pigmen yang terdapat pada terong dipercaya bisa menurunkan darah tinggi dengan begitu risiko penyakit jantung juga bisa dihindari. Selain itu kandungan serat, kalium, vitamin C, vitamin B6, dan dipercaya bisa membantu memelihara kesehatan jantung.