Network
POSJAKUT –Sebagian orang di Indonesia kenal atau sedikitnya pernah menengar nama cengkeh dan kayu manis. Cengkeh adalah kuncup bunga kering beraroma dari keluarga pohon Myrtaceae.
Cengkih adalah tanaman asli Indonesia, yang banyak digunakan sebagai bumbu masakan pedas di negara-negara Eropa, dan sebagai bahan utama rokok kretek khas Indonesia.
Sedangkan kayu manis, merupakan kulit kayu manis atau sejenis rempah-rempah yang diperoleh dari kulit bagian dalam beberapa spesies pohon genus Cinnamomum yang digunakan untuk masakan yang manis dan sedap.
Baca Juga: TIP KESEHATAN: Berikut adalah Efek Positif dan Negatif Minum Teh Setiap Hari
Dua jenis bahan yaitu cengkeh dan kayu manis ini masuk golongan rempah-rempah karena pada umumnya digunakan orang untuk bumbu masakan. Bumbu-bumbu ini juga sangat gampang ditemui di pasar, supermarket atau bahkan warung-warung dekat rumah.
Rempah-rempah yang sangat umum ini juga sering dipakai sebagai bahan racikan minuman karena bisa menghangatkan tubuh. Karena dua jenis bahan rempah ini dapat menghangatkan tubuh maka cengkeh dan kayu manis dijadikan sebagai penambah daya tahan tubuh.
Kedua rempah ini memang sangat dikenali masyarakat Indonesia karena selain untuk minuman, keduanya sering dipakai untuk bahan masakan tradisional karena memiliki aroma wangi yang khas.
Baca Juga: TIP KESEHATAN: Ini Dia 8 Jenis Buah yang Baik Dikonsumsi Penderita Penyakit Maag
Tapi siapa yang menyangka dibalik fungsinya sebagai bumbu masakan, kedua rempah ini ternyata memiliki manfaat kesehatan yang luar. Dilansir dari laman Healthline, berikut ini manfaat hebat dari cengkeh dan kayu manis.
Cengkeh
Cengkeh terkenal dengan aromanya yang tajam. Bumbu ini juga cukup mudah ditemui di berbagai kota, baik dalam keadaan utuh atau sudah menjadi bubuk.
Hal yang menarik dari cengkeh, kandungan antioksidannya yang sangat baik. Healthline menyebut sebuah penelitian menunjukan bahwa senyawa yang terdapat pada cengkeh dapat membantu menghentikan pertumbuhan tumor dan mematikan pertumbuhan sel pada kanker.
tipBaca Juga: TIP KESEHATAN: Beberapa Hal yang Perlu Dilakukan untuk Meredakan Leher Terasa Kaku
Hal ini karena cengkeh mengandung senyawa antioksidan yang disebut sebagai eugenol. Senyawa tersebut dipercaya dapat mengurangi resiko terkena kanker serviks pada wanita.
Manfaat cengkih lainnya adalah untuk menjaga kesehatan mata, mengurangi peradangan, menghambat radikal bebas, mencegah bisul dalam perut, serta meningkatkan kesehatan tulang.
Cengkih juga bisa melindungi gigi dan gusi pun mengurangi pertumbuhan plak dan karang gigi. Kendati banyak efek baiknya, tetap saja tidak dianjurkan mengonsumsinya secara berlebih karena cengkeh bisa meningkatkan risiko pendarahan dengan meningkatkan efek obat pengencer darah.
Baca Juga: TIP KESEHATAN: 5 Jenis Buah Ini Baik Untuk Pemulihan Pasca Diare dan Cegah Dehidrasi
Kayu Manis
Hampir semua masyarakat Indonesia mengenal baik rempah yang satu ini. Selain sering dijadikan sebagai pelengkap bumbu masakan seperti soup, kayu manis juga sering dipakai dalam berbagi jenis pastry dan es buah, kayu manis ternyata memiliki manfaat yang lebih besar untuk kesehatan manusia
Sejak ratusan tahun silam, kayu manis sudah dipakai sebagai bahan pembuatan obat-obat herbal.
Perlu diketahui bahwa kayu manis ternyata memiliki kemampuan untuk mengontrol kadar gula darah, karena telah terbukti mengurangi efek buruk makanan tinggi lemak dan mengurangi kadar glukosa dalam darah dan untuk mengatasi infeksi jamur
Sama seperti cengkeh, kamu tidak boleh mengkonsumsi kayu manis terlalu banyak karena memiliki kandungan kumarin yang cukup tinggi. Kandungan kumarin dapat menyebabkan kerusakan hati.
Dikutip dari Healthline bahwa batas mengonsumsi kayu manis yang aman maksimal 5 ml gram per hari. ***
Artikel Rekomendasi