Kata Isteri Gubernur DKI Jakarta, Kuliner Betawi Mampu Tingkatkan Imunitas untuk Melawan Covid-19

POSJAKUT -- Ketua TP-PKK Provinsi DKI Jakarta, Fery Farhati Baswedan yang diwakili Wakil Ketua I Tim Penggerak PKK DKI Jakarta, Elisa Sumarlin Patria, membuka Talkshow & Cooking Competition: “Sehat Saat Pandemi dengan Kreativitas dan Inovasi Kuliner Betawi", Rabu, 1 Desember 2021.

Dalam kegiatan yang diselenggarakan oleh Indoposonline.com atau ipol.com, itu Fery Farhati Baswedan menyampaikan, kuliner Betawi memiliki rahasia gizi dalam menyediakan makanan sehat di masa pandemi.

"Kuliner Betawi ini mampu menumbuhkan imun tubuh agar kuat melawan Covid-19," katanya.

Baca juga: Isteri Menko Perekonomian Resmikan Katumbiri Expo-2021, Ajak Perempuan Indonesia Bangkit

Hal itu dibenarkan oleh dr Gracia JMT Winaktu, dokter spesialis gizi Klinik RS Mitra Keluarga Kelapa Gading, yang menjadi narasumber. Menurutnya, kuliner khas Betawi memiliki kandungan gizi dan baik bagi kesehatan tubuh.

“Seperti Kerak Telur yang berbahan dasarnya dari telur memiliki sumber protein tinggi, jika dikonsumsi dapat terhindar dari penyakit," ungkapnya.

Kemudian Bir Pletok di dalamnya dibuat dengan bahan rempah-rempah. Ada secang, kayu manis sebagai imuno meningkatkan daya tahan tubuh terlebih masa pandemi.

Baca juga: Polimedia Luluskan Ribuan Wisudawan Melek Digital di Era Globalisasi

Sementara, kayu manis juga bisa sebagai antioksidan. Menghindarkan kita dari penyakit, radikal bebas, polusi yang sangat mengganggu tubuh kita. Salah satunya penyakit kanker.