Network
POSJAKUT – Sebelum membicarakan manfaat kepala hujau, sebaiknya kita mengerti dulu tentang kelapa agar tidak terjadi salah faham. Kelapa atau nyiur atau kerambil (cocos nucifera) adalah anggota tunggal dalam genus cocos dari suku aren-arenan atau Arecaceae.
Arti kata kelapa sendiri (atau coconut, dalam bahasa Inggris) dapat merujuk pada keseluruhan pohon kelapa, biji, atau buah, yang secara botani adalah pohon berbuah, bukan pohon atau tumbuhan dari kelurga kacang-kacangan.
Kelapa mulai berbuah pada usia tanam 6-8 tahun, tinggi pohonnya bisa mencapai 30 meter, berat buah 1,5 hingga 2,5 kg/butir dan tiap pohon dapat berbuah 90 butir dalam setahun, hanya saja kelapa hujau buahnya lebih seikit.
Baca Juga: TIP KESEHATAN: Manfaat Mengonsumsi Cengkeh dan Kayu Manis
Dibandingkan kelapa muda biasa, kelapa hijau mengandung lebih banyak air, bahkan harganya bisa dua kali lipat dari kelapa muda dan rasanya juga lebih manis dari pada kelapa muda.
Di sisi lain, rasa manis pada kelapa muda biasa lebih lemah karena rasanya yang asin. Daging buah kelapa hijau memiliki tekstur yang kenyal dan lembut. Beda dari daging buah kelapa muda yang teksturnya agak keras. Kelapa hijau mengandung lapisan daging buah yang lebih tipis.
Selama ini air kelapa hijau dipercaya dapat memperkuat sistem kekebalan dan berfungsi sebagai minuman energy dan dianggap berbeda dengan air kelapa biasa lantaran rasanya yang lebih manis itu.
Baca Juga: TIP KESEHATAN: Berikut adalah Efek Positif dan Negatif Minum Teh Setiap Hari
Air dan daging kelapa hijau mengandung beberapa nutrisi penting, seperti protein, kalori, karbohidrat, serat, mangan, tembaga, selenium, magnesium, fosfor, zat besi, kalium, dan sodium.
Artikel Rekomendasi