Network
POSJAKUT -- Jus wortel yang dibuat dari wortel utuh memiliki kandungan beta-karotin yang sangat tinggi. Selain itu juga vitamin A, B kompleks seperti asam folat, dan mineral, termasuk kalsium, tembaga, magnesium, kalium, fosfor dan zat besi.
Beta Karoten sendiri adalah pigmen berwarna dominan merah-jingga yang ditemukan secara alami pada tumbuhan dan buah-buahan.
Beta karoten merupakan senyawa organik yang secara kimiawi diklasifikasikan sebagai hidrokarbon, dan secara spesifik diklasifikasikan sebagai terpenoid yang mencerminkan bahwa ia merupakan turunan unit isoprena.
Baca Juga: TIP KESEHATAN: Susu Onta Untuk Pengobatan Penyakit Lambung Karena kandungan Alkali Tinggi
Beta karotin dapat menjaga kesehatan mata, terutama untuk mencegah katarak dan degenerasi makula selain dapat menjaga kesehatan kulit dan mengurangi risiko kulit terbakar sinar matahari, termasuk pada orang yang kulitnya sensitif terhadap sinar matahari.
Setiap 1 pon (454 gram/setengah kilogram) wortel biasanya akan menghasilkan sekitar satu cangkir jus wortel (sekitar 150 gram) dengan sedikit aiir karena jus wortel memiliki banyak ampas.
Seperti dilansir Healthline.com, jus wortel sangatlah bergizi karena tidak hanya mengandung kalium dan vitamin C tetapi juga sangat kaya akan provitamin A. Meminum jus wortel dianggap dapat meningkatkan kekebalan dan meningkatkan kesehatan mata dan kulit.
Baca Juga: TIP KESEHATAN: Berapa Lama Idealnya Waktu yang Dibutuhkan untuk Tidur Siang?
Berikut ini enam manfaat jus wortel yang sangat mengesankan:
Artikel Rekomendasi