Network
"Tempat ini sering jadi tempat berkumpul, sekaligus wisata kuliner," ujar Abdul Hadi. Dia setiap hari mengaku ada di sini, salah satunya ikut mengurus koperasi para nelayan Muara Angke.
Baca Juga: Pelabuhan Muara Angke Jakarta Utara Kini dengan Wajah Baru, Lebih Modern, Ramah,Tertib dan Aman
Hari itu POSJAKUT menyaksikan bagaimana proses pembakaran ikan pesanan tamu rumah makan tersebut. Caranya sederhana. Pengunjung terlebih dahulu membeli ikan seperti disebutkan di awal tulisan di atas -- jenis ikannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing -- di pasar ikan di Pelelangan Ikan Muara Angke, Jalan Dermaga Raya.
Dari pasar tersebut, lalu bergeser memilih rumah makan yang banyak berderet di sepanjang Jalan Dermaga. Mereka menawarkan jasa bakar, bumbu, dan tempat bersantap. Umumnya perantau etnis Bugis Makassar dari Sulawesi Selatan.
Semudah itu dan sesederhana itu. Ya, untuk sekadar menikmati ikan laut yang segar, penuh protein, yang dibakar dengan bumbu pedas.
Sambil bercanda, Rocky Gerung - Presiden Akal Sehat, pernah mengatakan bahwa orang Bugis Makassar itu pintar-pintar karena rajin mengkonsumsi ikan. Ikan adalah makanan (lauk) pokok mereka sehari-hari.
Baca Juga: Melihat Pameran Temporer di Museum Bahari, Ada Foto Korban yang Selamat Ketika Tsunami Palu
"Ikan itu dimakan, dibakar oleh orang Bugis Makassar. Bukan hanya sekadar dihapal nama-nama ikannya, lalu dapat hadiah sepeda," canda Rocky, ketika suatu hari tampil berbicara di Universitas Muhammadiyah Makassar.
Bongkar Ikan Malam Hari
Kebetulan kami datang siang hari, di mana pelelangan masih sepi. Namun Alhamdullah, berbagai jenis ikan sudah ada yang menjual di Muara Angke.
Artikel Rekomendasi