Network
Ada juga 17% DV vitamin A, 2% DV besi, 31% DV vitamin A, dan 5% DV kalsium. (Persen nilai harian berdasarkan diet 2000 kalori nilai harian individu bisa lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori masing-masing.
Kacang panjang sendiri merupakan jenis sayuran yang mudah diolah. Mengkonsumsi kacang panjang juga bermanfaat bagi kesehatan fisik seorang selama diproses dengan benar karena mengandung beberapa vitamin sebagaimana diuangkapkan Mayo Clinic.
Baca Juga: TIP KESEHATAN: Terong, Sangat Baik untuk Jantung dan Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Berikut manfaat kesehatan bagi mereka yang mengonsumsi kacang panjang seperti dikutip dari Healthline diantaranya;
- Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kandungan asam folat yang terdapat pada kacang panjang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Hal ini bisa terjadi karena folat dapat membantu menurunkan homosistein yang merupakan penumpukan protein yang diduga bisa meningkatkan kemungkinan stroke dan serangan jantung.
Seorang yang rutin mengkonsumsi folat dalam jumlah tinggi, maka akan membantu mengurangi kemungkinan penyakit kardiovaskular. Alhasil, ini akan mengurangi risiko penyakit jantung dengan meningkatkan kesehatan jantung.
Baca Juga: UI dan UGM Masuk Peringkat 296 dan 284 Quacquarelli Symonds dari 700 Universitas di Dunia
- Mengurangi Risiko Asam Urat
Kandungan vitamin C yang terdapat pada kacang panjang dapat mengurangi gejala asam urat. Vitamin C yang pada kacang panjang bekerja sebagai antioksidan sehingga ia akan mencegah kerusakan akibat radikal bebas, polusi, dan bahan kimia beracun.
Penumpukan radikal bebas juga bisa menyebabkan sejumlah penyakit, seperti penyakit jantung, kanker, dan arthritis (radang sendi). Peradangan sendi yang tidak diobati pun dapat berujung pada komplikasi asam urat.
- Menurunkan Gula Darah
Kacang panjang juga diyakini mampu mengontrol kadar gula berlebih sehingga ia bisa diandalkan untuk mencegah diabetes. Selain itu, kandungan kalori dan gula yang rendah di dalamnya juga terhitung aman bagi penderita diabetes.
Artikel Rekomendasi