Bisa Jadi Referensi, Buku Dandang Betawi Berisi Resep Tradisional dan Kuliner Khas Betawi Diluncurkan

Baca Juga: KULINER! Dodol Khas Betawi yang Selalu Setia Hadir Saat Jakarta Fair Digelar 

Fery Farhati mengatakan, penyusunan buku tersebut juga dibantu oleh seorang wartawan senior yang juga pecinta kuliner, yakni Andreas Maryoto untuk menyelami sejarah Betawi dan kulinernya.

Fery menjelaskan, buku Dandang Betawi ini baru akan terasa manfaatnya jika warga Jakarta nantinya bersedia menjadi penyambung sejarah dan pelestari kuliner Betawi. 

Layaknya sepiring nasi yang bisa matang karena sebuah dandang, diharapkan semakin banyak kuliner Betawi yang hadir di meja makan karena Buku Dandang Betawi.

Seperti diketahui, Buku Dandang Betawi ini diluncurkan sekaligus selamatan atas terbitnya buku ini berlangsung Jumat 30 September 2022 sore di Half Patiunus, Jakarta Selatan. ***