Network
Baca Juga: BULOG Peringati HUT 55 dengan Kegiatan Sosial dan Berbagai Lomba Libatkan Masyarakat
Pelayuan tersebut dimaksudkan agar tingkat Ph daging berada di level di bawah 6, pada level tersebut virus tidak dapat bertahan hidup atau di tingkat matinya virus.
Daging beku ditreatment dengan pelayuan hingga pH daging dibawah 6, yang membuat virus PMK tidak dapat hidup. Perlakuan ini merupakan standar internasional yang ditetapkan oleh World Organisation of Animal Health (WOAH/ dahulu bernama OIE).
Jadi dari awal jelas Febby sudah ketat di proses pemotongan hewan untuk memastikan hewan itu sehat, tidak ada PMK, antraks, dan virus lain.
bulogBaca Juga: Food Station Tjipinang dan Bulog DKI Jamin Stok Beras Jelang Idul Fitri 2022 Lebih dari Mencukupi
“Kalau hanya memberikan bukti sertifikasi dan lainnya, mungkin tidak bisa kami yakini (seperti ini),” katanya di hadapan Komisi IV DPR.
Febby menjelaskan dia datang ke India membawa tim dokumentasi (sendiri) dan tidak ada pengaturan. Tim benar-benar random saat melakukan inspeksi.
Menurut Febby produksi daging di India telah mendapatkan beragam sertifikasi dan pengakuan dari organisasi dan badan internasional.
Daging yang di produksi di perusahaan India yang telah diakui, memiliki sanitasi dan standar hygiene sesuai dengan ketentuan internasional.
Walaupun menyandang status negara yang belum bebas PMK, saat ini India mengekspor daging beku ke lebih dari 65 negara (termasuk Amerika Serikat, Malaysia, Arab dan negara ASEAN) dan sejauh ini tidak ada negara yang mengaitkan wabah PMK. ***
Artikel Rekomendasi