Network
POSJAKUT – Kopi sudah sejak lama menjadi salah satu minuman popular, hal ini terlihat dari maraknya cafe dan kedai/warung kopi, tak cuma di Indonesia tetapi juga di dinia.
Sejak dulu masyarakat Indonesia menyukai kopi. Dulu kopi disebut sebagai minuman orang tua, tetapi sekarang kopi justru disukai kalangan muda. Bahkan minum kopi pun kini sudah menjadi tren di kalangan muda yang merupakan gaya hidup tersendiri.
Berdasarkan data Organisasi Kopi Dunia (International Cofee Organization/ICO), tingkat konsumsi Indonesia tumbuh 4 pesen dalam periode sepuluh tahun terakhir (Oktober 2008-September 2019).
Baca Juga: TIP KESEHATAN: Minumlah Susu Setiap Hari, Minimal 3 Penyakit Ini Dapat Dicegah!
Kopi sendiri adalah tanaman tahunan yang dapat mencapai usia poduktif hingga 20 tahun. Kopi merupakan komonditas tanaman perkebunan yang paling banyak di perdagangkan, jadi tak heran jika kopi banyak ditanam atau dibudidayakan.
Pusat budidaya kopi ini terdapat di Amerika latin, Asia-Pasifik, Amerika tengah dan juga Afrika. Sedangkan untuk konsumen kopi terbesar berada di negara-negara di benua Eropa dan juga Amerika utara.
Ada 2 jenis varietas utama tanaman kopi yang banyak digunakan yaitu kopi arabika (Coffea arabica) dan kopi robusta (Coffea robusta).
Baca Juga: TIP KESEHATAN: Wow, Makan Nangka Ternyata Baik untuk Jantung dan Mampu Mengontrol Gula Darah
Tapi selain 2 jenis kopi tersebut adapula varietas turunan atau subvarietas dari kopi arabika dan robusta, salah satunya adalah kopi luwak yang disebut sebagai kopi asli Indonesia.
