Wonder Food Indonesia dan Chef Beatrix Bagikan Tips Olah Bahan Makanan Salah Satunya Marinasi Ayam. Ternyata..

POSJAKUT -- Yayasan sosial yang peduli akan isu bahan makanan berlebih dan nutrisi di Indonesia membagikan tips untuk memarinasi bahan masakan.

Wonder Food Indonesia menyebut mengolah makanana utamanya ayam bisa dibagi empat menu berbeda.

Pembagian olahan ayam itu dimaksud  agar tidak menimbulkan sisa makanan.

Berkolaborasi dengan chef Beatrix Sunarso, WFI mencatat sejumlah hal yang wajib diperhatikan saat mengolah ayam.

Baca Juga: Yuk, Segera Mulai Ubah Gaya Hidup dengan Masak Menu Makanan Sehat

Cara mengolah ayam harus juga diperhatikan  agar bisa dikonsumsi secara tepat dan tak bersisa.

Berikut tips chef Beatrix yang dikutip dari akun instagram @wfi.

Pertama, jangan cuci ayam dengan air yang justru mengaktifkan bakteri yang ada pada ayam.

Kalau memang mau mencuci, untuk 500 gram ayam bilas atau rendam dengan 500 ml air hangat yang ditambahkan lima sendok makan cuka untuk membantu mengurangi penyebaran bakteri pada ayam..

Lalu keringkan ayam dengan tisu dapur untuk mengurangi kadar air pada ayam. Potong-potong ayam menjadi bagian kecil lalu cincang menggunakan pisau berbobot dan tajam atau food processor.

"Untuk 500 gram ayam tambahkan delapan siung bawang putih, tiga sendok teh gula pasir, dua sendok teh garam, setengah sendok teh lada bubuk, dua sendok makan tepung sagu dan satu butir telur kemudian haluskan," kata jebolan Masterchef Indonesia musim keempat tersebut.

Baca Juga: Terapkan Gaya Hidup Sehat dengan Masak Mudah ala Chef Renatta. Intip Caranya yuk

Masukkan ayam cincang ke dalam empat plastik sesuai kebutuhan lalu pipihkan dan simpan ayam dalam wadah kedap udara, simpan dalam freezer.

WFI yang dibentuk pada 25 November 2018 telah melakukan penyelamatan bahan makanan berlebih yang memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang masih layak untuk dikonsumsi.

Setelah proses penyelamatan bahan makanan, WFI melakukan pengecekan kelayakan bahan makanan.